Sektor przetwórstwa spożywczego stanowi jedną z najbardziej dynamicznych i różnorodnych gałęzi przemysłu na świecie, obejmując szeroki zakres działalności od produkcji po przetwarzanie żywności na globalną skalę. Niezależnie od specyfiki działania – czy dotyczy to przetwórstwa mięsnego, produkcji napojów, czy innych artykułów spożywczych – kluczowym priorytetem dla każdego podmiotu działającego w tej branży jest bezwzględne zapewnienie bezpieczeństwa produktów spożywczych.

W kontekście utrzymania najwyższych standardów bezpieczeństwa żywności, często niedocenianym, ale niezmiernie ważnym aspektem jest zastosowanie odpowiednich środków smarnych przeznaczonych dla maszyn i urządzeń wykorzystywanych w procesie produkcyjnym. Proces produkcji żywności nie może obejść się bez użycia specjalistycznych olejów i smarów, które zapewniają niezakłócone działanie maszyn posiadających elementy ruchome. Od odpowiedniego i regularnego smarowania zależy płynność pracy przekładni, przenośników taśmowych i innych kluczowych komponentów, co pozwala na optymalizację zużycia energii i wydłużenie żywotności sprzętu. Środki te muszą jednak spełniać surowe normy, minimalizując jakiekolwiek ryzyko kontaminacji produktów spożywczych.

Podział środków smarnych używanych w produkcji żywności odbywa się na podstawie prawdopodobieństwa ich kontaktu z żywnością, co pozwala na ich klasyfikację do odpowiednich kategorii. Środki smarne kategorii NSF H1 są przeznaczone do użytku w sytuacjach, gdzie pośredni kontakt z żywnością jest technicznie nieunikniony. Środki smarne kategorii NSF H2 znajdują zastosowanie tam, gdzie nie ma ryzyka kontaktu z produktami spożywczymi, natomiast środki smarne kategorii NSF 3H są dopuszczone do bezpośredniego kontaktu z żywnością, służąc m.in. do zapobiegania rdzy i czyszczenia urządzeń.

Zanieczyszczenie produktów spożywczych przez węglowodory nasycone olejów mineralnych (MOSH) oraz węglowodory aromatyczne olejów mineralnych (MOAH) stanowi istotne ryzyko dla zdrowia konsumentów. Wykorzystanie środków smarnych, które mogą mieć kontakt z żywnością, wymaga zatem ścisłego monitorowania i kontroli, aby zawartość tych substancji nie przekraczała bezpiecznych limitów.

CZYTAJ RÓWŃIEŻ: Co oznacza MOSH I MOAH w olejach mineralnych ?

Nasza firma, korzystając ze swojego bogatego doświadczenia i specjalistycznej wiedzy, wspiera przedsiębiorstwa w sektorze spożywczym, oferując zaawansowane środki smarne minimalizujące ryzyko kontaminacji żywności. Firma akcentuje, jak istotne jest odpowiednie podejście do procesu smarowania, traktując go jako integralną część produkcji, a nie jedynie rutynową konserwację.

Strategie minimalizacji ryzyka zanieczyszczeń obejmują nie tylko dokładny dobór środków smarnych, ale także edukację i szkolenia dla personelu, regularne analizy i kontrole jakości, a także współpracę i komunikację między działami w ramach organizacji. Ważnym aspektem jest również znaczenie wyboru odpowiedniego partnera w zakresie smarowania, który zrozumie specyfikę działalności i pomoże zintegrować nowoczesne rozwiązania smarne z całym łańcuchem dostaw.

Taka współpraca nie tylko zwiększa efektywność procesów produkcyjnych, ale również skutkuje zmniejszeniem ryzyka zanieczyszczenia produktów spożywczych szkodliwymi substancjami, takimi jak MOSH i MOAH. Nasi specjaliści wykorzystują swoje doświadczenie do pomocy firmom w identyfikacji potencjalnych zagrożeń i wdrażaniu strategii ich minimalizacji. To podejście pozwala na osiągnięcie optymalnych wyników przy jednoczesnym zapewnieniu bezpieczeństwa produktów spożywczych i ochronie zdrowia konsumentów.

CZYTAJ RÓWNIEŻ: Środki smarne dla przemysłu spożywczego bez MOSH i MOAH

Ponadto, zwracamy uwagę na znaczenie odpowiedniej edukacji i szkolenia personelu w zakresie bezpiecznego i efektywnego stosowania środków smarnych. Regularne szkolenia i aktualizacje wiedzy są kluczowe dla utrzymania wysokiego poziomu bezpieczeństwa żywności, umożliwiając pracownikom zrozumienie nowych technologii smarowych i najlepszych praktyk w ich stosowaniu.

Kolejnym ważnym aspektem jest wykorzystanie nowoczesnych systemów zarządzania produkcją, które umożliwiają ciągłe monitorowanie i optymalizację procesów produkcyjnych. Takie systemy nie tylko zwiększają wydajność, ale także minimalizują potrzebę interwencji manualnej, co przekłada się na mniejsze ryzyko kontaminacji produktów spożywczych. Dzięki zaawansowanym rozwiązaniom technologicznym możliwe jest również znaczne zmniejszenie ilości zużywanych środków smarnych, co dodatkowo obniża ryzyko zanieczyszczeń oraz wpływ produkcji na środowisko.

W kontekście kosztów związanych ze środkami smarnymi, zwracamy uwagę, że nie powinny one być głównym kryterium wyboru. Długoterminowe korzyści płynące z wykorzystania wysokiej jakości środków smarnych, które zapewniają lepszą ochronę maszyn i bezpieczeństwo produktów, często przewyższają początkowe wydatki. Wybór odpowiedniego partnera, który oferuje nie tylko zaawansowane produkty, ale również wsparcie i doradztwo, jest kluczowy dla zapewnienia ciągłej poprawy procesów produkcyjnych i minimalizacji ryzyka zanieczyszczeń.

Podsumowując, zapewnienie bezpieczeństwa żywności w przemyśle spożywczym wymaga kompleksowego podejścia, które obejmuje zarówno odpowiedni dobór i stosowanie środków smarnych, jak i ciągłe szkolenie personelu, zaawansowane systemy zarządzania produkcją oraz ścisłą współpracę między wszystkimi działami organizacji. Firma GORNER, wykorzystując swoje bogate doświadczenie i specjalistyczną wiedzę, oferuje wsparcie na każdym z tych etapów, pomagając firmom w branży spożywczej osiągać ich cele w zakresie bezpieczeństwa żywności, efektywności produkcyjnej i ochrony środowiska.

Nasi specjaliści pozostają do Państwa dyspozycji w zakresie udzielania porad technicznych na temat stosowania środków smarnych w wymaganych aplikacjach. W tym celu prosimy o kontakt: tel. +48 81 820 07 88 lub e-mail: biuro@gorner.pl

Działamy na terenie województw: dolnośląskie, mazowieckie, lubuskie, śląskie, opole, małopolskie, kujawsko-pomorskie, podlaskie, pomorskie, podkarpackie, łódzkie, warmińsko-mazurskie, świętokrzyskie, lubelskie, wielkopolskie, zachodniopomorskie.

Nasze produkty wysyłamy firmą spedycyjną do takich miast jak: Warszawa, Białystok, Gdańsk, Gorzów Wlkp., Katowice, Kielce, Kraków, Lublin, Łódź, Olsztyn, Opole, Poznań, Rzeszów, Toruń, Wrocław, Bydgoszcz, Zielona Góra, Szczecin.